Menu Ristorante
Un buon inizio...
Viscio Spritz
Vino di Visciole, Prosecco, Bitter
€ 8
Negroni Nostrano Sbagliato
Bitter Fusetti & Vermouth Franco Galli, Bolla Romagnola
€ 8.50
Gin Tonico Italiano
Gin dell'Etna con Acqua Brillante
€ 10
Gli Antipasti
Inizio di TERRA*
Flan al Fior di Ricotta e Tartufo Nero Estivo - Ravigiolo di Romagna con Confettura Fragole e Peperoni
Sfogliatina con Salsiccia, Zucchine e Caciotta del Montefeltro
Roast-Beef di Manzo con Nettarine, Rucola e Mandorle
Sfogliatina con Salsiccia, Zucchine e Caciotta del Montefeltro
Roast-Beef di Manzo con Nettarine, Rucola e Mandorle
€ 17
Degustazione di Formaggi con Confetture Casarecce*
€ 13.50
Il Tagliere della Casaccia*
(Consigliato per due persone)
€ 18
2 Crostini... tra Marche e Romagna
- Pecorino, Ciauscolo e Friggitelli
- Pane al Pomodoro, Melanzana Stufata, Stracciatella e Basilico
- Pane al Pomodoro, Melanzana Stufata, Stracciatella e Basilico
€ 14
La Tartare di Manzo secondo noi*
€ 16
Inizio di Mare*
Polipo, Calamari e Gamberi su Insalatina Croccante ed Emulsione Esotica al Mojito
€ 18
Le nostre Cozze alla Tarantina*
€ 13.50
I Gratinati di Mare
(Cappesante, Canestrini, Cozze e Seppiolini)
€ 18
Piada Vuota
€ 1.30
Le Nostre Paste
(per la pasta fresca è previsto un supplemento di 2 € a piatto)
Tagliatelle Speck, Peperoni Spellati, Ricotta Stagionata
€ 14
Gnocchi Ripieni di Burrata e Melanzane spadellati con Salsiccia in Salsa Aurora
€ 15
Piccoli Ravioli ripieni di Bietola e Pecorino con Pomodori San Marzano saltati all'Alloro
€ 13.50
Ravioli di Sfoglia al Pomodoro ripieni di Ricotta e Grana saltati al Tartufo Nero*
€ 15.50
Strozzapreti al Ragù di Manzo*
€ 12.50
I Cappelletti al Classico Pasticcio Romagnolo*
€ 13.50
Strozzapreti con Code di Mazzancolle, Guanciale, Zucchine e Datterini Scoppiati*
€ 15.50
Stracci di Sfoglia allo Scoglio
€ 16.50
Il Nostro Risotto al Ristretto di Vongole*
(min. Per 2 pax)
€ 16
Fuori i Secondi
Il Castrato come una volta*
€ 17
Salsicce in Spiedo d'Alloro*
€ 11.50
Coniglio disossato Fasciato al Bacon con Erbe Saltate*
€ 18.50
Faraona farcita al Tartufo con Fonduta di Pecorino e Cavolo Nero*
€ 18.50
Tagliata di Manzo al Sale con Olio del Monsignore*
€ 22.50
Tagliata di Manzo Rucola, Pendolini e Balsamico*
€ 24
Tagliata di Costata di Manzo alla Griglia*
(circa 700gr.)
€ 30
Fiorentine di Manzo alla Griglia*
(all'etto)
€ 6
Turbante di Orata Fresca e Zucchine su Vellutata di Pomodoro e Olio al Basilico
€ 16.50
Il Classico Spiedino di Calamari e Gamberi alla Romagnola servito con Misticanza
€ 15.50
Fritto di Mare in Cassetta*
€ 16
Non me li aspettavo...
(per l'hamburger e le schiacciate è previsto un supplemento di 2€ a piatto)
Hamburger di Marchigiana, Bacon Croccante, Cipolla Caramellata, e le sue Salse servito con Patate*
€ 14.50
Schiacciata al Piatto con Crudo, Squacquerone e Fichi Caramellati*
€ 14.50
Schiacciata al Piatto con Bologna Artigianale, Granella di Pistacchi e Stracciatella*
€ 14.50
Schiacciata con Burrata, Alici Cantabrico, Misticanza
€ 14.50
I Contorni
Patate al Forno al sale Profumato*
€ 5
Verdure alla Piastra*
€ 6
Pomodori al Gratin
€ 6
Insalata Mista*
€ 5
Bietola e Cicoria Ripassate all'Aglio*
€ 5.50
Largo ai Giovani
Strozzapreti al Ragù di Manzo*
(¾ di porzione)
€ 8
I Cappelletti Pasticciati*
(¾ di porzione)
€ 9
La Cotoletta della Nonna con Patate al Forno*
€ 13
Piccolo Spiedo di Salsicce con Patate*
€ 9
Le Dolci Proposte...
La Millefoglie Artigianale Lamponi e Fondente 72%
€ 8
Zuppa...un pò Inglese e un pò Romagnola
€ 6.50
Zabaione Ghiacciato con Frutta Tropicale e Cialdina allo Zenzero*
€ 7
Panna Cotta a Modo Mio su Passata di Albicocche e Frollini alla Mandorla Amara*
€ 6.50
Gelato di Burrata e Basilico con Composta di Datterini e Crumble ai Cereali
€ 7.50
Biscottoso semifreddo alla Nutella
€ 6.50
Cannolo all'Amaretto farcito con Ricotta di Panna, Pesche Appassite e Menta
€ 7.50
Sorbetto al Caffè/Limone*
€ 4
Sorbetto alla Maracuja
€ 4.50
Senza Glutine
*i piatti segnalati sono tutti disponibili anche senza glutine indicandolo al momento dell'ordine
Le Bevande
Acqua Sparea 0.75 l
€ 3
Bibite bottigliette 0.33 l
€ 3.50
Succo ACE
€ 3.50
Caffè Pascucci
€ 2
Caffè d’Orzo
€ 2.50
Decaffeinato
€ 2
Moretta
€ 3.50
Amari
€ 4.50
E per finire…
Calice di Visner di Pergola
€ 4
Calice di Passito di Rebola
€ 5
Calice di Passito di Pantelleria
€ 5
Gli Spiriti
Grappa Bianca del Monsignore
€ 4
Grappa Invecchiata del Monsignore
€ 4.50
Grappa di Bianchello di Guerrieri
€ 4.50
Grappa di Amarone
€ 4.50
Amaro Vacamora Poli
note di arancio dolce, genziana e rabarbaro
€ 4.50
Fernet Fred Jerbis
sentori di rabarbaro e menta con note stringenti quasi sapide
€ 4.50
Ebo Lebo Gran Riserva
gusto pieno arricchito da genepy e zafferano
€ 4.50
Irish Whiskey Cream Five Farms
liquore alla crema irlandese superiore morbido e complesso